Capacul ajută la reținerea aburului în vas, ceea ce susține o gătire și înăbușire mai uniformă și, în același timp, reduce evaporarea.
Emailul (strat de suprafață vitrificat) se remarcă, în mod obișnuit, prin curățare ușoară și rezistență la utilizarea zilnică în bucătărie.
Finisajul lucios roșu se potrivește cu vasele tradiționale emailate și poate servi și ca element estetic al bucătăriei.
Capacul Lem din metal emailat este destinat vaselor cu diametrul corespunzător de 19 cm. La gătire și înăbușire ajută la reținerea aburului în interiorul vasului, datorită căruia mâncarea se prepară mai eficient și, în același timp, se reduce mizeria provocată de stropire.
Suprafața emailată este, în mod obișnuit, apreciată pentru întreținerea ușoară și rezistența la influențele obișnuite din bucătărie. Culoarea roșie se potrivește cu vasele tradiționale emailate și este potrivită și pentru utilizarea zilnică.
Avantaje principale:
