Grătar metalic practic de răcire pentru copt, care asigură circulația uniformă a aerului din toate părțile – blaturi, biscuiți, turtă dulce și produse de panificație proaspete astfel se răcesc mai repede și nu se aburesc pe partea de jos. Este excelent și pentru glazurare și decorare, când glazura în exces se poate scurge liber în jos.
Această grilă metalică de răcire este un ajutor ideal pentru oricine dorește ca bunătățile coapte să rămână crocante și să aibă structura potrivită. Datorită construcției din sârmă ridicate, aburul este evacuat și de pe partea inferioară, astfel încât produsele de patiserie nu se înmoaie inutil.
Grătarul de răcire îl veți folosi și la finisarea deserturilor – la turnarea ciocolatei, a glazurii de zahăr sau la decorare, excesul se poate scurge ușor, iar suprafața finală este mai curată și mai uniformă.
Avantaje principale:
- Răcire mai rapidă și mai uniformă datorită circulației aerului
- Previne aburirea și înmuierea părții inferioare a produselor de panificație
- Potrivit pentru glazurare și decorare (glazura în exces se scurge)
- Construcție din sârmă stabilă, își păstrează bine forma
- Potrivit pentru uz casnic și pentru coacere mai frecventă
Specificații
- Tip
- Grilă pentru răcirea aluatului/cofetăriei (grătar de răcire)
- Material
- Metal
- Dimensiuni
- 40 × 25 × 1,5 cm
- Culoare
- Metalică / argintie
- Utilizare
- Răcirea produselor de panificație și a deserturilor, aerisirea părții inferioare, glazurare și decorare
- Construcție
- Grilă din sârmă, stabilă și cu formă constantă
