Plasa deschisă din sârmă ridică prăjiturile deasupra suprafeței și permite circulația aerului din toate părțile. Produsele de patiserie astfel se răcesc și se usucă uniform și nu se aburesc pe dedesubt.
Excelent pentru așezarea biscuiților și a cercurilor din aluat – grătarul ajută la păstrarea unui fund crocant și scurtează timpul de răcire. O soluție practică atunci când coaceți cantități mai mari.
La decorarea cupcakes-urilor, a turtițelor dulci sau a prăjiturilor, lasă glazura să se usuce mai bine și simplifică munca în bucătărie. Grătarul poate servi și ca suprafață de așezare în timpul pregătirilor.
Grătarul rotund din sârmă este un ajutor ideal la coacere și decorare. Permite așezarea bucăților proaspăt coapte astfel încât să se răcească uniform și, în același timp, oferă spațiu pentru uscarea ciocolatei, a glazurii de zahăr sau a glazajului. Datorită plasei ridicate, aerul circulă și sub prăjituri, astfel încât se minimizează umezirea părții inferioare.
Îl veți folosi nu doar pentru prăjiturile de Crăciun, ci și pentru biscuiți, turtă dulce, linzer, cupcakes sau produse de patiserie mici. Forma rotundă este compactă și practică pentru o bucătărie obișnuită.
Avantaje principale:
