Fonta se încălzește rapid și păstrează temperatura mult timp, astfel încât mâncarea se gătește și se înăbușă uniform. Ideală pentru gulaș, ragu, supe concentrate și gătire lentă la foc mic.
Capacul bine așezat ajută la menținerea aburului în interiorul oalei, susținând o înăbușire delicată și prevenind uscarea. Preparatele își păstrează mai bine aroma și sucul natural.
Mânerele laterale facilitează transportul și manevrarea în timpul gătitului. Datorită aspectului și capacității de a reține căldura, oala este potrivită și pentru servire – mâncarea rămâne caldă mai mult timp.
Oala din fontă cu capac este alegerea ideală pentru oricine dorește o aromă mai intensă și o încălzire uniformă a ingredientelor. Datorită inerției termice ridicate, fonta menține o temperatură stabilă, lucru pe care îl veți aprecia mai ales la gătire lentă, înăbușirea cărnii și prepararea sosurilor.
Capacul ajută la păstrarea căldurii și a aburului în interiorul vasului, astfel încât preparatele se usucă mai puțin și rămân suculente. Oala este potrivită pentru gătit zilnic, dar și pentru rețete de weekend de tip „slow cooking”.
Avantaje principale:
