Forma tipică de wok, cu pereți mai înalți, oferă mai mult spațiu pentru ingrediente, facilitează amestecarea și ajută la reducerea căderilor nedorite în timpul prăjirii rapide.
Diametrul de 30 cm este potrivit pentru prepararea unor porții mai consistente pentru mai multe persoane — ideal pentru tăiței, amestecuri cu legume și rețete rapide la tigaie.
Mânerul lung permite o prindere mai sigură și o utilizare mai confortabilă la amestecări frecvente. Orificiul de la capătul mânerului este util pentru agățare și depozitare ușoară.
Gătiți rapid, simplu și în cantități mari. Forma wok-ului ajută la concentrarea căldurii în centru și, în același timp, oferă spațiu pe laterale unde puteți muta ingredientele gata pentru a nu se rumeni excesiv. De aceea, wok-ul este potrivit nu doar pentru bucătăria asiatică, ci și pentru gătitul de zi cu zi.
Tigaia wok Ecrina o puteți folosi pentru:
Amestecarea comodă este facilitată de mânerul lung; pereții înalți ajută, de asemenea, la menținerea ingredientelor în interiorul tigăii chiar și la amestecare mai intensă.
