Corpul masiv din fontă se încălzește treptat și stabil, ceea ce ajută la rezultate mai bune la preparatele unde contează timpul și temperatura uniformă. Cratița este excelentă pentru gătit lent, înăbușire și coacere la cuptor – aromele se îmbină frumos, iar mâncărurile rămân suculente.
Un mare avantaj este capacul masiv cu protuberanțe pe interior, care captează aburul și îl readuce uniform pe preparat. Astfel, mâncarea nu se usucă inutil în timpul înăbușirii sau coacerii îndelungate, iar sosurile capătă un gust mai plin.
De ce o veți îndrăgi:
Sfat de utilizare: ideală pentru gulaș, fripturi, carne gătită încet, sosuri, supe/baze, precum și pâine de casă. Datorită acumulării de căldură, este potrivită și pentru servire direct pe masă (preparatul rămâne cald mai mult timp).
