Fonta masivă se încălzește treptat, distribuie căldura uniform și o păstrează mult timp. Astfel contribuie la prepararea uniformă a mâncărurilor.
Vasul adânc și încăpător, cu diametrul de 36,5 cm, este ideal pentru sotare, prăjire, înăbușire și prepararea porțiilor mai mari.
Construcția rezistentă din fontă permite utilizarea tigăii nu doar pe plită, ci și pentru coacere și gratinare în cuptor.
Tigaia wok neagră din fontă Banquet Excellent are o formă adâncă, potrivită pentru prepararea specialităților asiatice, a amestecurilor de legume, a cărnii, sosurilor și a altor preparate de zi cu zi. Cele două mânere laterale fixe facilitează manipularea în siguranță.
După încălzire, fonta păstrează căldura mult timp și o distribuie uniform pe întreaga suprafață. Tigaia este potrivită pentru gătit, înăbușire și prăjire pe plită, precum și pentru coacere și gratinare în cuptor.
Înainte de prima utilizare, ungeți suprafața cu ulei vegetal și încălziți-o treptat în cuptor – începeți la o temperatură moderată și creșteți-o încet. Prin coacerea uleiului se formează un strat antiaderent natural.
