Coș oval din ratan pentru pâine, cu volum aprox. 1 kg, ajută aluatul să dospească corect și să-și mențină forma. Din ratan natural, culoare bej, cu motiv decorativ de spic și striații pentru un model spiral tradițional pe coajă. Potrivit pentru brutării casnice și gastronomie. Stabilizează forma aluatului, susține circulația aerului și creează un model rustic atrăgător pe pâine.
Dospire naturală datorită ratanului respirabil
Ratanul natural favorizează circulația aerului, astfel încât aluatul se usucă ușor la suprafață și se formează o coajă crocantă, uniformă, cu structură tradițională.
Formă perfectă pentru o pâine de 1 kg
Profilul oval 26 × 13 × 9 cm menține aluatul în forma corectă. Ideal pentru rețete cu aprox. 500 g făină și pâini rustice de casă.
Motiv decorativ de spic și striații spiralate
Relieful interior lasă pe suprafața pâinii un model elegant, care evidențiază coacerea artizanală și conferă pâinii un aspect meșteșugăresc.
Practic și oval, coșul din ratan natural este ideal pentru dospirea aluatului de pâine cu greutatea de aproximativ 1 kg (cca 500 g făină). Structura interioară striată și motivul de spic de pe fund creează pe pâine un imprimat decorativ, în timp ce pereții mai înalți mențin aluatul în siguranță, pentru a nu se lăți după răsturnarea pe tavă.
Datorită materialului respirabil din ratan, aluatul se usucă mai bine la exterior și pe coajă apare o textură pronunțată. Coșul poate fi folosit și pentru relaxarea aluatului sau ca element decorativ în bucătărie. Respectă standardele europene de calitate și este potrivit pentru utilizare frecventă atât acasă, cât și în unități profesionale.
- Dimensiune optimă: 26 × 13 × 9 cm pentru o pâine de cca 1 kg
- Ratan natural: material ușor, durabil și respirabil
- Aspect tradițional al pâinii: striații spiralate și motiv de spic
- Utilizare universală: dospire, odihna aluatului și servirea produselor de panificație
- Întreținere ușoară: după utilizare lăsați să se usuce și periați făina
Specificații
- Tip
- Coș pentru dospirea pâinii (banneton)
- Formă
- Oval
- Dimensiuni
- 26 × 13 × 9 cm
- Capacitatea pâinii
- Aproximativ 1 kg (cca 500 g făină)
- Material
- Ratan natural
- Culoare
- Bej, natural
- Suprafață interioară
- Striată, motiv de spic
- Utilizare
- Dospirea și formarea aluatului de pâine, odihna aluatului
- Întreținere
- După utilizare lăsați să se usuce, scuturați/periați făina, nu spălați în mașina de spălat vase
- Potrivit pentru
- Coacere acasă și gastronomie
