Coș rotund din ratan pentru pâine, cu diametrul de 19 cm, pentru o pâine de aproximativ 0,7 kg, asigură dospirea corectă, formă stabilă și un model decorativ în spirală pe coajă. Fabricat din ratan natural, potrivit pentru copt acasă și profesional.
Ratan natural pentru o pâine dospită perfect
Ratanul ușor, respirabil și rezistent susține dospirea uniformă a aluatului și un model frumos pe coajă.
Dimensiune ideală pentru pâine de 0,7 kg
Diametrul de 19 cm și înălțimea de 8 cm sunt perfecte pentru un boaf de aproximativ 0,7 kg (circa 350 g de făină).
Rezultat profesional și acasă
Coșul menține forma aluatului, reduce lipirea și creează spirale caracteristice ca într-o brutărie artizanală.
Pâinea făcută ca la carte începe cu o dospire corectă. Acest coș rotund din ratan natural menține aluatul în formă, evacuează excesul de umiditate și creează pe coajă un relief spirală deosebit. Ideal pentru un boaf cu greutatea de aproximativ 0,7 kg (orientativ 350 g de făină).
Datorită construcției ușoare și respirabile, coșul este practic pentru utilizare zilnică. Este excelent pentru dospirea aluatului, dar și pentru depozitare scurtă sau ca element decorativ în bucătărie. Potrivit pentru brutari amatori și pentru gastronomie.
- Material natural – ratan în nuanță bej pentru dospire uniformă.
- Formă stabilă – aluatul nu se aplatizează după răsturnarea pe tavă.
- Utilizare universală – pentru pâini din grâu, secară sau speltă.
- Întreținere ușoară – după utilizare scuturați făina și lăsați să se usuce.
Specificații
- Tip
- Coș pentru dospirea pâinii (banneton)
- Formă
- Rotund
- Diametru
- 19 cm
- Înălțime
- 8 cm
- Capacitate pâine
- aprox. 0,7 kg
- Cantitate recomandată de făină
- aprox. 350 g
- Material
- Ratan natural (bej)
- Utilizare
- Dospire și modelare aluat, depozitare pe termen scurt a aluatului, decor
- Întreținere
- După utilizare scuturați făina, lăsați să se usuce; nu spălați în mașina de spălat vase
- Potrivit pentru
- Copt acasă și profesional
