Două suprafețe de ascuțire cu două fețe 400/1000 și 3000/8000 acoperă întregul proces – de la nivelarea grosieră a tăișului până la lustruirea fină pentru o tăiere netedă și precisă.
Setul include o bază din bambus cu inserție antiderapantă și elemente de stabilizare din cauciuc, care cresc controlul asupra ascuțirii și limitează alunecarea pietrei pe blatul de lucru.
Șina de ghidare a unghiului inclusă ajută la menținerea unghiului corect de ascuțire, astfel încât și începătorii pot obține constant un tăiș ascuțit și uniform.
Dacă cuțitele tocite vă îngreunează munca în bucătărie sau atelier, acest set de pietre de ascuțit cu apă este o soluție practică „ca de la profesionist” chiar și în condiții casnice. Combină patru granulații într-un singur set, astfel încât puteți parcurge întregul proces de ascuțire – de la îndepărtarea deteriorărilor până la un tăiș neted, foarte ascuțit.
Sistem în două etape de ascuțire și lustruire:
Pietrele sunt realizate din corund alb, care asigură îndepărtare uniformă fără riscul supraîncălzirii lamei. Ghidajul unghiular facilitează menținerea unghiului corect, iar baza din bambus cu inserție antiderapantă menține piatra stabilă pe suprafața de lucru. Înainte de utilizare, este suficient să înmuiați piatra în apă, să o așezați în suport și să începeți ascuțirea.
