Forma santoku este ideală pentru munca de zi cu zi în bucătărie – permite tăierea rapidă și un bun control al secțiunii la pregătirea cărnii, legumelor și ierburilor aromatice.
Lama mai scurtă se controlează ușor și este potrivită și pentru bucătării mai mici. Este practică pentru tăieri precise în felii, precum și pentru lucrări culinare mai fine.
Oțelul inoxidabil este apreciat pentru practicitatea sa în utilizarea zilnică. Cuțitul este potrivit ca accesoriu universal alături de celelalte cuțite și echipamente de bucătărie.
Cuțitul de tip santoku („trei virtuți”) este conceput pentru tăiere rapidă și precisă. Datorită lungimii compacte a lamei, se controlează bine chiar și într-o bucătărie mai mică și este potrivit pentru activitățile de zi cu zi – de la tăierea legumelor până la pregătirea cărnii.
Construcția din inox este practică la întreținere, iar în utilizare vei aprecia stilul de tăiere specific santoku, precum push-cut (tăiere prin împingere) sau tăierea scurtă și rapidă.
Utilizare recomandată:
