Forma din sticlă transparentă permite să urmărești cum se coc aluatul și marginile. Astfel, poți nimeri ușor momentul ideal, fără a usca preparatul inutil.
Pereții canelați creează o margine atractivă și ajută la menținerea formei aluatului. Excelentă pentru tarte, quiche și plăcinte cu fructe, pe care vrei să le servești imediat.
La coacerea în orb (precoacere), poți înțepa ușor baza cu o furculiță, ca aluatul să nu se ridice și să nu formeze bule. Rezultatul este o bază dreaptă pentru umplutură.
Această formă pentru plăcintă/tartă din sticlă borosilicată este un ajutor practic în orice bucătărie. Este potrivită pentru plăcinte clasice cu fructe, tartelette, quiche și deserturi la cuptor. Varianta transparentă îți permite să urmărești mai bine coacerea aluatului și a marginilor.
Sticla borosilicată este apreciată pentru utilizarea obișnuită în bucătărie – nu absoarbe mirosuri sau culori din alimente, iar datorită suprafeței netede se curăță ușor. Marginile striate/canelate ajută în același timp la menținerea formei și oferă plăcintei o margine ondulată atractivă.
Utilizare și avantaje:
