Cuțit de filetat precis, cu lamă de 12 cm din gama Wüsthof Gourmet pentru tăierea cărnii, fructelor și legumelor. Oțel inoxidabil X50CrMoV15 călit la 56 HRC își păstrează muchia mai mult timp, iar mânerul ergonomic nituit asigură o prindere sigură și o manevrare ușoară.
Lamă precisă de 12 cm pentru tăiere universală
Lama mai îngustă și ușor flexibilă gestionează filetatul, curățarea și tăierea bucăților mai mici de carne, fructe și legume cu control maxim.
Oțel inoxidabil rezistent X50CrMoV15, 56 HRC
Lama din oțel crom–molibden–vanadiu își păstrează muchia mai mult timp și rezistă la coroziune – ideală pentru utilizare zilnică.
Mâner ergonomic cu trei nituri
Trnul complet și mânerul din polipropilenă, nituit, oferă stabilitate, echilibru și o prindere sigură la tăiere.
Cuțitul universal de filetat Wüsthof Gourmet 12 cm este ideal pentru porționare fină, curățare și tăierea ingredientelor mai mici. Lama mai îngustă și ceva mai flexibilă permite tăieturi precise acolo unde cuțitul mare de bucătar este nepractic.
Lama este realizată dintr-o singură bucată de oțel crom–molibden–vanadiu (X50CrMoV15) și este călită la 56 HRC pentru o ascuțime de durată și performanță fiabilă. Trnul complet și mânerul din polipropilenă, cu trei nituri oferă durabilitate și stabilitate. Certificarea NSF confirmă adecvarea pentru utilizare profesională.
Avantaje cheie:
- Lamă precisă de 12 cm pentru lucru detaliat și control asupra tăieturii.
- Oțel X50CrMoV15, 56 HRC – raport excelent între ascuțime și rezistența la coroziune.
- Mâner ergonomic, nituit – prindere confortabilă și sigură.
- Certificare NSF – potrivit și pentru bucătării profesionale.
- Se recomandă spălarea manuală pentru a menține muchia și aspectul.
Specificații
- Tip cuțit
- De filetat / universal
- Lungimea lamei
- 12 cm
- Material lamă
- Oțel crom–molibden–vanadiu (X50CrMoV15)
- Duritatea lamei
- 56 HRC (Rockwell)
- Construcție
- Trn complet (full tang)
- Mâner
- Polipropilenă, cu trei nituri
- Certificare
- NSF – potrivit pentru utilizare profesională
- Întreținere
- Se recomandă spălarea manuală (poate fi spălat în mașina de spălat vase, însă nu este recomandat)
- Marcă
- Wüsthof
- Gama
- Gourmet
- Utilizare
- Tăierea și porționarea bucăților mai mici de carne, fructe și legume
