Partea mai aspră pentru frăgezirea fibrelor, iar cealaltă pentru aplatizare uniformă – control ideal asupra texturii cărnii.
Lemnul de fag solid absoarbe șocurile și asigură stabilitate la lucru, inclusiv pentru felii mai lungi.
Suprafețele de lovire din metal transmit mai bine forța, rezistă la uzură și se curăță ușor manual.
Bătătorul de carne dublu BANQUET Brillante îmbină lemnul de fag solid cu suprafețe de lucru metalice rezistente. O față cu relief mai pronunțat este ideală pentru frăgezirea fibrelor mai dure, cealaltă cu model mai fin sau plat pentru batere uniformă și nivelarea feliilor. Datorită lungimii de 30 cm se așază excelent în mână și oferă control foarte bun la pregătirea steakurilor, șnițelelor și preparatelor rapide.
Construcția durabilă și execuția de calitate asigură o durată de viață îndelungată chiar și la utilizare frecventă. Pentru menținerea aspectului și funcționalității, recomandăm spălarea manuală și uscarea regulată a părții din lemn.
