Densimetrul este destinat determinării orientative a conținutului de zahăr din must sau must de bere. Valoarea măsurată este exprimată în grade ale scalei Balling (°Blg), care indică concentrația de zahăr din lichid.
Este un instrument potrivit pentru viticultorii amatori, producătorii de bere artizanală și pentru toți cei interesați de verificarea conținutului de zahăr în timpul preparării băuturilor.
