Cuțitul Santoku din colecția Cottage-Craft este conceput pentru utilizare zilnică precisă și confortabilă în bucătărie. Lama mai lată, în stil japonez, cu vârf subțire, oferă control și siguranță la tocare, feliere și tăiere. Oțelul carbon C75 este cunoscut pentru ascuțimea excelentă și ușurința reascuțirii; în timpul utilizării capătă o patină caracteristică albastru-cenușie, care protejează în mod natural lama.
Mânerul din lemn de prun conferă cuțitului un aspect unic, este dur, stabil și plăcut la atingere. Niturile din alamă fixează ferm plăsele și subliniază caracterul clasic meșteșugăresc al cuțitului fabricat la Solingen.
