Această variantă fină a tradiționalului amestec oriental tandoori masala este excelentă atât pentru gătitul de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale. Se potrivește perfect cu pui, porc și legume, iar în combinație cu iaurtul creează delicioase marinade tandoori cu culoare și aromă autentice. Datorită faptului că nu conține sare, deții controlul deplin asupra gustului final al preparatului.
Amestecul atent dozat combină ceapă, chimion, coriandru, boia dulce, usturoi, ghimbir și curcuma, cu accente aromatice de nucșoară, cuișoare și o picanterie fină de chilli. Rezultatul este un mix echilibrat, parfumat și versatil pentru bucătăria indiană și arabă.
