Chimen roman întreg aromatic, în ambalaj practic de 50 g, oferă preparatelor tale o aromă intensă, ușor afumată și cu notă de nucă. Condiment excelent pentru bucătăria indiană, mexicană și din Orientul Mijlociu – pentru curry, chilli, marinade, produse de panificație și legume.
Descoperă parfumul și gustul intens al chimenului roman (Cuminum cyminum). Semințele întregi sunt cel mai bine puse în valoare printr-o scurtă prăjire la tigaie, fără ulei, care eliberează uleiurile esențiale și intensifică aroma. Ideal pentru amestecuri de curry, leguminoase, preparate din carne, sosuri dip și produse de panificație de casă.
Utilizare în bucătărie:
- Condiment pentru curry și masala – baza multor rețete indiene.
- Marinade și amestecuri pentru grătar – evidențiază gustul cărnii și al legumelor.
- Chilli con carne și mâncăruri mexicane – adaugă o notă tipică, pământie.
- Produse de panificație și gustări sărate – semințe întregi pentru textură crocantă.
Sfat: Pentru aromă maximă, prăjește ușor semințele la uscat și macină-le chiar înainte de utilizare.
Specificații
- Tip condiment
- Chimen roman (întreg)
- Greutate
- 50 g
- Formă
- Semințe întregi
- Utilizare
- Curry, bucătărie mexicană și din Orientul Mijlociu, marinade, produse de panificație, legume
- Depozitare
- În loc uscat și întunecat, în ambalaj bine închis
