Stratul special din granit minimizează lipirea și permite coacerea chiar și cu o cantitate minimă de grăsime. Ușor de desprins și de curățat.
Oțelul carbon conduce excelent căldura și asigură o coacere uniformă pe întreaga suprafață a formei – crustă crocantă, miez fraged.
Forma dreptunghiulară cu colțuri rotunjite menține aluatul compact și facilitează scoaterea pâinii sau a pateurilor fără deteriorare.
Această formă practică este ideală pentru coacerea în casă a pâinii, checurilor, ruladelor de carne, precum și pentru aluaturi dospite și pandișpan. Datorită oțelului carbon rezistent și stratului antiaderent din granit, aluatul nu se lipește, iar produsele coapte se scot cu ușurință. Construcția ușoară, dar solidă, cu colțuri rotunjite, facilitează manipularea și întreținerea.
Materialul rezistă la temperaturi de până la 230 °C, nu absoarbe mirosuri sau lichide și asigură distribuție uniformă a căldurii pentru un rezultat perfect. Forma clasică alungită modelează frumos pâinea de casă, pateurile și cozonacii, care, după scoatere, au un aspect reprezentativ.
