Pachetul include 3 ace din oțel inoxidabil, fiecare având un design diferit al orificiilor. Astfel puteți alege acul potrivit în funcție de tipul de carne și de densitatea marinadei și puteți obține o distribuție mai bună a saramurii în interior.
Seringa cu capacitate de 50 ml și marcaje vizibile permite controlul cantității de marinadă și o lucru mai precis. Potrivită pentru prepararea șuncii, fripturilor și a cărnii de pasăre.
Marinarea prin injecție duce gustul acolo unde ungerea obișnuită nu ajunge. Ajută la sărare mai rapidă și mai uniformă și la un gust mai intens, precum și la o suculență mai bună a cărnii.
Prepararea cărnii și a mezelurilor acasă este o modalitate excelentă de a avea sub control compoziția și gustul. Această seringă de marinare prin injecție facilitează sărarea (pekelarea) și condimentarea – saramura și condimentele ajung direct în centrul cărnii, astfel încât rezultatele sunt mai uniforme, mai rapide, iar carnea este mai suculentă.
În pachet veți găsi seringa și 3 ace diferite (fiecare cu un număr diferit de orificii), ceea ce extinde posibilitățile de utilizare în funcție de densitatea marinadei și tipul de carne. Toate componentele trebuie doar spălate și uscate după utilizare – produsul este destinat utilizării repetate.
Avantaje principale:
