Ascuțitorul electric pentru cuțite, în variantă neagră, este destinat întreținerii confortabile a cuțitelor de bucătărie clasice din oțel. Cele două discuri abrazive permit mai întâi refacerea formei tăișului, iar apoi lustruirea fină a lamei. Este potrivit atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci.
Piatra din tungsten servește la ascuțirea lamei și la refacerea formei optime a tăișului, în timp ce piatra ceramică lustruiește lama și uniformizează micile denivelări de la suprafață. Orificiile practice din partea inferioară facilitează golirea reziduurilor metalice rezultate în urma ascuțirii.
